| смачно до, до
сніданку, смачно до полудня та й як закуска до пива теж прекрасно.)))
Інгредієнти: сир – 200 г,масло вершкове – 2 ст. л. пиво світле – 3 ст. л.
гірчиця діжонська – 1 ч. л. хліб для сендвічів – 4 шт. Рецепт: взяти хліб для
сендвічів і обрізати кірки,викласти хліб на деко і підсушити його в духовці
3-4 хвилини при температурі 180 градусів,в каструлі на маленькому вогні
розпустити вершкове масло,Сир натерти на крупній тертці. Додаємо сир в
розтоплене масло, додаємо пиво, сіль, перець і постійно помішуємо до повного
розплавлення сиру. постійно помішуємо.Додаємо в сирну суміш гірчицю, сіль і
перець. Не перестаємо постійно помішувати. Знімаємо з вогню.додаємо 2 жовтки
і активно їх вмішуємо в суміш.намазуємо сирну суміш на хліб….відправляємо в
духовку на 180 гр до зарум’янювання.) |