Грінки з смаженою печінкою

А ось ще одна страва швидкого приготування. Хрусткі, апетитні грінки зі смаженою печінкою і маринованою цибулею. Спробуйте, вам обов’язково сподобається. Інгредієнти: цибуля ріпчаста – 2 головки,петрушка рубана – 3 ст. л. Оливкова олія – 2 ст. л. Винний оцет білий – 2 ст. л. Борошно – 2 ст. л. Перець кайенский мелений – 2 щіпки,батон – 1 шт. Рослинна олія – 50 мл,сіль – 0,5 ч. л. Куряча печінка – 500 г Рецепт: Ріпчасту цибулю очистити, порубати, викласти в миску. Додати зелень петрушки, оливкову олію, винний оцет, перемішати. Прибрати на 20 хвилин у холодильник. Печінку вимити й обсушити. Борошно перемішати з кайенским перцем і обваляти в цій суміші печінку. На сковороду налити 1 ч. л. рослинного масла. Батон нарізати скибочками, обсмажити скибочки з двох сторін, викласти на блюдо. На сковороду додати рослинне масло, обсмажити печінку з двох сторін. Викласти обсмажену печінку на тарілку, кожну розрізати на 2-3 частини, перемішати з маринованою цибулею. На грінки викласти печінку і цибулю. Приємного апетиту!