Грушевий кекс

Дуже вишуканий десерт, для любителів ніжної і апетитної випічки.   Інгредієнти: груші – 2 шт.”,”мед – 1 склянка”,”вино біле – 2 склянки”,”масло вершкове – 200 г”,”яйце – 3 шт.”,”пшеничне борошно – 1 склянка”,”розпушувач – 3 ч. л.”,”коньяк – 2 ст. л.”,”цукор ванільний – 1 ч. л.”,”кориця мелена – 2 ч. л.”,”сіль – 1 щіпка”,”сухарі панірувальні – 1 ч. л.”,”цукрова пудра – 1 ст. л.” Рецепт: “Груші розріжте навпіл, видаліть серцевину. Вино доведіть до кипіння з додаванням 2 столових ложок меду, покладіть половинки груш і припустіть протягом 5 хвилин. Остудіть груші в сиропі.\r\n\r\пРазмягченное масло розітріть з рештою медом, яйцями, ванільним цукром і сіллю. Поступово всипте суміш борошна, розпушувача і кориці, додайте коньяк, 3-4 столові ложки грушевого сиропу і замісіть тісто.\r\n\r\пПоловинки груш викладіть з сиропу, обсушіть і розріжте ще раз уздовж навпіл.\r\n\r\пПрямоугольную форму змастіть маслом, посипте сухарями, викладіть половину приготованого тіста, зверху покладіть скибочки груш і накрийте їх рештою тестом. Випікайте кекс в нагрітій до 180 °С духовці протягом 1 години, потім викладіть і остудіть.\r\n\r\пПеред подачею розріжте кекс на порційні шматки і посипте цукровою пудрою.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.