Хаш з картоплею і чорізо

Часто у мене відбуваються кулінарні відкриття. Наприклад, цей хаш. Раніше я думала, що хаш — це тільки такий густий суп, але, виявилося, в Америці є свій варіант. Це страва з картоплею, причому зустрічається у вигляді драніков або ось такий яєчні. Пропоную приготувати ситний сніданок — швидко і сподобається всім. Інгредієнти: картопля варена – 4 шт. Чорізо – 6 шт. Цибуля ріпчаста – 1 шт. Часник – 3 зубчики,рослинна олія – 1 ст. л. Яйця курячі – 2 шт. Кріп свіжий – за смаком,сіль – 1 щіпка перець чорний мелений – 1 щіпка Рецепт: Духовку розігріти до 200град.C. Цибулю нарізати півкільцями. Обсмажити на олії. Додати нарізаний часник, зменшити вогонь. Ковбаси чорізо нарізати довільно, але не дуже дрібно. Готувати разом з цибулею 1 хвилину. Варену картоплю нарізати великими кубиками і додати в сковорідку. Акуратно перемішати. Якщо у вашої сковорідки знімна ручка, то розбивайте в неї яйця і ставте в духовку. Якщо ні – перекласти все з сковорідки в керамічну форму, розбити яйця, посолити. У духовці тримати близько 8-10 хвилин. Готуйте яйця до тієї міри, яку любите ви. Мені подобається, коли рідкий жовток. Готовий сніданок посипати кропом або іншою зеленню. Люблю такі сніданки!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.