Хліб з фетою та шпинатом

Замість фети можна взяти бринзу. Інгредієнти: борошно пшеничне – 1 склянка,сир фета – 150 г,яйце куряче – 1 шт. Шпинат свіжий – 2 жмені,чебрець свіжий – 5 гілочок,лук зелений – 1 шт. Часник – 1 зубчик,молоко – 1/2 склянки,олія оливкова – 4 ст. л. Розпушувач – 1 ч. л. Сіль морська – 1 щіпка Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 180град. С. Часник почистити, розчавити плоскою стороною ножа і дрібно порубати. Розігріти в сковороді 2 ст. ложки оливкової олії, додати часник, шпинат і, періодично помішуючи, прогрівати, поки шпинат не попливе. Яйце з’єднати з молоком і залишилися оливковою олією, перемішати. Додати шпинат з часником, все вимішати. Фету нарізати невеликими кубиками. Зелену цибулю тонко нарізати. Борошно з’єднати з розпушувачем, сіллю, додати сир фета, цибуля, листя чебрецю, перемішати. До борошна з сиром влити яєчну суміш, вимішати. Довгасту форму вистелити папером для випічки, викласти тісто, розрівняти і випікати в розігрітій духовці 25 хвилин.