Хмиз по-венеційськи

Хмиз по-венеційськи. Інгредієнти: пшеничне борошно, вершкове масло, яйця курячі : рецепти з фото Інгредієнти: борошно пшеничне – 320 г,масло вершкове – 100 г,яйця курячі – 2 шт. Дрібний цукор – 70 г,цукрова пудра – 50 г,масло рослинне для фритюру – 200 мл,ванільний екстракт – 0,5 ч. л. Сіль морська – 0,5 ч. л. Рецепт: Вершкове масло розтопити.300 г борошна, цукор, яйця, ванільний екстракт і морську сіль з’єднати в чаші комбайна і вимісити насадкою для тіста. Не припиняючи мішати, тонкою цівкою влити розтоплене масло. Сформувати з тіста кулю, загорнути у харчову плівку і відправити в холодильник на 15-20 хвилин. Робочу поверхню посипати що залишилася борошном. Розкачати тісто як можна тонше, а потім за допомогою ножа вирізати і згорнути фігурки різної форми (ялинки, троянди тощо). Розігріти рослинне масло для фритюру порціями і посмажити в ньому хмиз…. Готовий хмиз викладати на паперовий рушник, щоб прибрати надлишки жиру, потім присипати цукровою пудрою.