Хрусткі кукурудзяні коржі

Деруни, морквяні і кабачкові оладки, а ось ці Кукурудзяні ще й з азіатським акцентом. Фарш свинячий, природно, безболісно замінюється курячим, телячим або фаршем з індички.   Інгредієнти: кукурудза консервована – 275 г,свинячий фарш – 175 г,яйця курячі – 2 шт. кінза – 1 пучок,перець чилі – 0,25 шт. часник – 2 зубчики,рослинна олія – 50 мл,рибний соус Nam Pla – 1 ст. л. кукурудзяний крохмаль – 1 ст. л. цукор – пісок- 1 ч. л. сіль морська – 1 щіпка Рецепт: Часник почистити.Кінзу порубати.З четвертинки чилі видалити насіння.Половину кукурудзи, часник, яйця, перець чилі, кінзу (трохи зелені залишити), цукор і сіль збити в блендері.Додати кукурудзу, що залишилася, рибний соус, крохмаль, з’єднати з фаршем і все перемішати.Розігріти в сковороді- ” вок рослинне масло і столовою ложкою викладати в нього невеликі коржі.  ,Смажити по одній хвилині з кожного боку, потім відправляти на паперовий рушник, щоб пішло зайве масло. Подавати, присипавши листям кінзи.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.