Ікра грибна

Роблю ікру багато років. Виходить смачна. Гриби можна брати будь-які. Я завжди роблю з ніжок: підосичників, підберезників, білих, маслюків, козенят.   Інгредієнти: часник – 10 зубчиків”,”сіль – за смаком”,”олія рослинна рафінована – 200 г”,”аджика – 1 ст. л.”,”соус” краснодарський – 250 г”,”оцет 9% – 50 мл”,”гриби – 2 кг”,”перець чилі – \u0026#189; шт.”,”перець чорний мелений – за смаком”,”перець червоний – за смаком Рецепт: “На 2 кг відварених грибів\u0026nbsp;\u0026mdash;\u0026nbsp;аджика грузинська (1-2 ст. л.). Гриби відварити в підсоленій воді. Злити через друшляк і прокрутити через м’ясорубку. Томатний соус змішати з аджикою, додати сіль, перець за смаком. Все з’єднати з прокрученими грибами, перемішати і додати рослинне масло.”,”Поставити варитися на повільному вогні 1 годину після закипання. За 10-15 хвилин до закінчення варіння додати часник, пропущений через прес. Якщо ви збираєтеся заготовити про запас, то при варінні додайте 50 мл 9% оцту. Розкладіть гриби по банках гарячими і закатати. Вдалих заготовок!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.