Ікра з баклажанів

Ідеально це блюдо готувати на грилі, а ще краще – на мангалі де-небудь біля річки. Дуже смачно подати до баранини або курчати.   Інгредієнти: баклажани – 2 шт.”,”перець солодкий – 2 шт.”,”помідори – 2 шт.”,”цибуля ріпчаста – 1 шт.”,”олія рослинна – 1 ст. л.”,”сухий майоран – 0,5 ч. л.”,”сіль морська – 0,5 ч. л.” Рецепт: “Баклажани запекти в розігрітій духовці, потім очистити від шкірки і дрібно порубати.\r\n \r\n”,”Солодкий перець, видаливши насіння, нарізати якомога дрібніше.”,”Цибулю почистити і дрібно нарізати.”, “Розігріти в сковороді рослинне масло і підсмажити цибулю до золотистого кольору.”,”Додати подрібнений перець, баклажани і майоран, тушкувати все разом півгодини.”,”Помідори розрізати навпіл і натерти на крупній тертці.”,”Додати натерті помідори до баклажанів, посолити і тушкувати ще 2?3 хвилини.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.