| Дуже смачне печиво до
чаю. Зима, по-моєму, правильний час для цього рецепта. У щільно закритому
контейнері може зберігатися тиждень-другий.
Інгредієнти: борошно пшеничне – 2 склянки,цукровий пісок – 1
склянка,вершкове масло – 100 г,яйце куряче – 1 шт. Невеликий корінь імбиру –
2 шт. Гвоздика – 6 шт. Кориця мелена – 1 ч. л. Розпушувач – 1 ч. л. Рецепт:
Духовку попередньо розігріти до 180°С. Імбир почистити і натерти на дрібній
тертці. Гвоздику і корицю подрібнити в ступці. Борошно просіяти і перемішати
з розпушувачем, натертим імбиром, гвоздикою і корицею. Збити попередньо
розм’якшене вершкове масло разом з цукром добіла, додати яйце, борошно і
замісити тісто. Присипати стіл борошном, викласти на нього тісто і розкачати.
Вирізати з тіста печиво тієї форми, яка вам подобається. Присипати цукром або
меленим мигдалем. Змастити деко маслом, присипати борошном і викласти на
нього печиво. Випікати в розігрітій духовці 25?30 хвилин. |