| Індичка з
баклажанами. Інгредієнти: баклажани, рослинна олія, часник : рецепти з фото
Інгредієнти: баклажан – 1 шт. масло рослинне – 3 ст. л. часник-1 склянка,
індичка фарш – 450 г,пюре – 3 г,базилік – 2 шт. орегано – 1 пучок,сир-60 г
Рецепт: Баклажан нарізати тонкими скибочками, посипати сіллю і залишити до
виділення соку.Нагріти духовку до 180 гр.Часточки баклажанів помити, укласти
на деко внахлест, скропити маслом і запікати в духовці 5 хв.розігріти масло,
що залишилося і обсмажити на ньому дрібно нарізані цибулю і часник 5 хв.
додати до овочів рубану індичку і готувати 10 хв. томати нарізати кубиками,
базилік подрібнити.Додати до індички томати, томатне пюре, базилік,
материнку, посолити, поперчити. Готувати 5 хв. Викласти половину суміші з
індичкою в вогнетривку форму, зверху покласти половину макаронів, на них –
половину баклажанів. Посипати тертим сиром кожного сорту. Повторити всі
шари.Запікати в духовці 45 хв. І спостерігати, якщо соку від томатів мало,
додавати гарячої води або бульйону, щоб макаронні вироби були покриті
рідиною… …подати зі свіжим базиліком і смачного! |