fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Індичка з гарбузом у вершковому соусі

Індичка з гарбузом у вершковому соусі — смачне і ситне блюдо для тих, хто не любить жирне м’ясо і воліє дієтичне харчування. М’ясо індички ніжне і соковите на смак.   Інгредієнти: індичка філе – 400 г,вершки 10-20% – 100 мл рослинне масло – 3 ст. л. Зелень – 1 пучок,сіль – 1 ст. л. Перець запашний – 1 ч.л. Мускатний горіх мелений – 1 щіпка вершкове масло – 30 г,гарбуз – 400 ст. л. Рецепт: Філе індички нарізаємо невеликими шматочками, солимо, перчимо. У сковороді розігріваємо рослинне масло і з усіх боків обсмажуємо філе індички до готовності. Потім викладаємо з сковороди в чашку. У цій же сковороді обсмажуємо гарбуз на сильному вогні 5 хвилин, додаємо приблизно 150 мілілітрів води, закриваємо кришкою і тушкуємо близько 5 хвилин на слабкому вогні. До гарбузі додаємо обсмажену індичку, наливаємо вершки, додаємо мелений мускатний горіх, шматочок вершкового масла, перемішуємо. Доводимо до кипіння, якщо необхідно, то приправляємо сіллю, перцем і зеленню, і знімаємо з вогню. Готову індичку з гарбузом подаємо до столу гарячою, посипавши зеленою цибулею!!! Приємного всім апетиту!!!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *