Іспанський омлет з копченим лососем

Іспанський омлет з картоплею, цибулею і копченою рибою. Інгредієнти: яйця курячі – 6 шт. картопля – 2 шт. лосось копчений – 100 г,цибуля червоний – 0,5 шт. часник – 1 зубчик,невеликий пучок кропу – 1 гілочка,сметана жирна – 1 ст. л. оливкова олія – 1 ст. л. вершкове масло – 0,5 ч. л. перець чорний мелений – 1 щіпка,сіль морська – 1 щіпка Рецепт: Картоплю почистити і нарізати невеликими кубиками.Розігріти в сковороді вершкове і оливкове масло і обсмажити картоплю.Цибулю почистити, нарізати тонкими півкільцями і додати в сковороду з картоплею.Часник почистити, розчавити, дрібно порізати і додати до цибулі з картоплею.Кріп дрібно порубати.Рибу порізати невеликими шматочками.Яйця розбити, всипати кріп, посолити, поперчити і перемішати.На обсмажену картоплю з цибулею викласти сметану (перемішувати не обов’язково!).Порізану рибу додати до яєць, перемішати і влити до картоплі.Готувати омлет під кришкою або запекти в духовці.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.