| Салат з сонячної
Калабрії. Це регіон Італії, який знаходиться в носінні італійського чобота.
Легкий, свіжий салат з приємним поєднанням риби і овочів. Інгредієнти: моцарелла – 150 г,шпинат
свіжий – 70 г,цибуля червоний – 1 шт. сіль – 1 щіпка перець чорний – 1
щіпка,орегано – 1 щіпка Рецепт: Цибулю почистити, нарізати товстенькими
шматочками, покласти на декілька хвилин у холодну воду (щоб зняти надмірну
гостроту), дістати з води, обсушити на рушнику.У салатницю викласти листя
шпинату, помідори, маслини, червону цибулю, м’ясо тунця.Порвати руками на
шматочки моцарелу і додати в салат. Заправити салат сіллю, перцем, оливковою
олією, зверху посипати орегано. Подавати відразу! |