Ягідно-сирна лазанья

Літо, дача… Ягоди! Стиглі і смачні, соковиті і ароматні. Пропоную дуже швидкий і смачний варіант дачного десерту — солодку лазанью з ягодою і сиром. Це блюдо нагадає вам смак улюблених вареників, але готувати його набагато швидше і зручніше! Можна приготувати з будь-якої свіжої ягідкою, ми випробували варіанти з вишнею, ожиною та малиною, але так і не зрозуміли, який же самий смачний? Все дуже-дуже сподобалися! Мінімум часу і брудного посуду — максимум користі і задоволення! Інгредієнти: сир 5% – 700 г,вишня – 400 г,яйця курячі – 3 шт. Сметана 20% – 250 г,цукор тростинний – 250 г,макаронне тісто для лазаньї – 16 пластів Рецепт: Приготувати необхідні продукти. Можна брати, як свіжу, так і заморожену ягоду. Влітку потрібно взяти, звичайно, свіжу, пахучу!! Як я вже писала, що готувала цю страву з різною ягодою, але розповім про лазанью з вишнею. Вишеньку помити, видалити кісточки. Сир сюди підійде вологий, м’який, пастоподібний. Гарненько розтерти у великій мисці сир, сметану, цукор і яйця (можна навіть злегка збити блендером або міксером). Цукру не шкодуйте, особливо, якщо ви використовуєте кислу ягоду. Можна, звичайно, приготувати самостійно тісто для лазаньї, але в дачному варіанті набагато зручніше буде взяти вже готові листи. Листи лазаньї попередньо відварити відповідно до інструкції на упаковці (якщо це вказано). У мене на упаковці було написано, що листи не вимагають варіння, тому я їх і не варила. Включити духовку на 190°C. Взяти прямокутну або квадратну форму (у мене квадратна, 22х22х8см, з антипригарним покриттям), трохи змастити вершковим маслом і почати збірку нашої лазаньї. На один шар я брала 4 аркуша. Викласти на листи лазаньї приблизно 5-6 столових ложок сирної суміші і, рівномірно розподіляючи, висипати жменю ягід. Стежте, щоб аркуші були повністю покриті сирною масою, для того щоб потім, при випічці, вони не залишилися сухими і твердими. Так чергувати шари 4 рази, самий верхній шар — це сирна маса і ягідки. Посипати зверху цукром. Накрити форму фольгою і поставити в розігріту духовку випікати 35-40 хвилин. Дістати з духовки і остудити, і тільки потім нарізати. Можна запрошувати своє сімейство на дегустацію смачного і ароматного десерту. Приємного вам апетиту!