fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Яєчні вареники з двома начинками

Яєчні вареники з двома начинками.. Інгредієнти: яйця курячі, цибулю зелений, соєвий соус : рецепти з фото Інгредієнти: яйця курячі – 4 шт. цибуля зелена – 1 пучок,соєвий соус – 1 ч. л. перець чорний – 1 щіпка,шпинат – 200 шт картопляний крохмаль – 1 шт. цукор – 1 г,лимонний сік – 1 ч. л. соус – за смаком Рецепт: У сковороді розігріти раст.масло,обсмажити цибулю порізану півкільцями,додати шпинат,тушкувати до готовності,посолити. Зелену цибулю дрібно нарізати і змішати з фаршем, додати ложку соєвого соусу.Посолити,перчити,Яйця добре збити віночком,розігріти сковорідку на середньому вогні з невеликою кількістю олії і вилити 1 ст. л. яєць. Відразу ж покласти 1 ч. л. м’ясної начинки.Поки яйце не схопилося зверху, скласти його вдвічі і трохи притиснути краю, формуючи вареник,обсмажити з двох сторін до рум’янцю.Те ж виконати і з варениками зі шпинатною начинкою.У склянці води розвести ст. ложку соєвого соусу,лимонного соку і ч. л. цукру, додати пару ст. л. масла,поставити на вогонь.Як соус закипить кидаємо туди вареники з м’ясною начинкою( вареники зі шпинатом варити не потрібно) і варимо хвилини 3-4,готові вареники викладаємо на тарілку,а в соус додати ложку крохмалю,(що б він загус),дати закипіти.На порційну тарілку покласти вареники з двома начинками,полити соусом,посипати рубаним зеленим луком.Хто любить по гостріше можна покласти гострий китайський соус,я беру\Стебло бамбука\.Дуже смачні вареники, спробуйте, повозитися звичайно доведеться, але це варто того!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *