Яєчно-рибний террін з креветками

Яєчно-рибний террін з креветками. Інгредієнти: риба біла філе, креветки, яйця курячі : рецепти з фото Інгредієнти: риба біла філе – 800 г,креветки – 500 г,яйце – 4 шт. Помідори – 2 шт. Цибуля ріпчаста – 1 шт. Часник – 2 шт. Петрушка – 1 пучок,базилік сушений – 1 ч. л. Оливкова олія – 1 ст. л. Рецепт: Цибулю і часник дрібно порубати і обсмажити на оливковій олії до м’якості. Додати рубані помідори і обсмажувати до тих пір, поки не випарується волога. Додати січену петрушку і сухий базилік. Приправити сіллю і перцем. Рибне філе подрібнити за допомогою блендера або нарізати дрібними шматочками. Креветки очистити, видалити кишкову вену і теж порізати. Частина креветок залишити цілими для прикраси. З’єднати рибно-креветочний фарш з обсмаженими овочами, додати злегка збиті яйця і все добре перемішати. Викласти в выстеленную пергаментом форму. Зверху викласти креветки. Духовку розігріти до 180 градусів. Запікати до утворення золотистої скоринки приблизно 40 хвилин. Готовий террін остудити у формі. Відправити в холодильник на 6 годин. Витягти з форми і нарізати. Приємного апетиту!