Яйця Пармантье

Це дуже цікавий рецепт — таке блюдо і діти, і дорослі, як правило, їдять із задоволенням, а готувати його досить просто.   Інгредієнти: великі бульби картоплі – 2 шт.”,”яйця курячі – 4 шт.”,”сир грюйер – 100 г”,”оливкова олія – 2 ст. л.”,”вершкове масло – 2 ч. л.”,”перець чорний мелений – 1 щіпка”,”сіль морська – 1 0,5 ч. л.” Рецепт: “Духовку попередньо розігріти до 180град.С.”, ” Картоплю почистити і розрізати поперек навпіл.”,”З кожної половинки зробити стаканчик, вирізавши внутрішню частину картоплі. За допомогою чайної ложки або гострого ножа зробити виїмку гладкою. Підстава стаканчика теж злегка зрізати, щоб він міцно стояв на деку.”,”Опустити картоплю на 2-3 хвилини в киплячу підсолену воду, потім просушити паперовим рушником, злегка змастити оливковою олією і посолити.”,”Деко змастити оливковою олією, викласти картоплю і запікати в розігрітій духовці, поки стаканчики не пропечуться і не покриються золотистою скоринкою.”,”Сир натерти на дрібній тертці.”, “Загорнути кожен картопляний стаканчик у фольгу, залишивши верх відкритим, а в виїмки розбити по яйцю.”,”Посолити і поперчити, присипати натертим сиром і покласти по 1/2 ч. ложки вершкового масла.”, “Відправити на кілька хвилин в духовку, щоб яйця схопилися.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.