Яйця в тісті з беконом

Пізній сніданок у вихідний або рятувальник для несподіваних гостей. Не перетримайте в духовці-яйце має бути майже некруто. Сир найкраще брати Пошехонський або Швейцарський.   Інгредієнти: тісто листкове бездріжджове (250 г) – 1 пласт,яйце – 8 шт. тонко нарізаний бекон – 100 г,сир твердий – 100 г,гірчиця – 3 ст. л. кріп сушений – 1 ч. л. сіль морська – 0,5 ч. л.  Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 200град.С. Бекон викласти на деко і обсмажити в розігрітій духовці до золотистого кольору.Тісто розкачати, розрізати на чотири частини, укласти в чотири невеликі вогнетривкі форми, так щоб дно і стінки були покриті тестом, і відправити на кілька хвилин у розігріту духовку.Сир натерти на тертці і більшу частину перемішати з гірчицею.Форми з тістом вийняти з духовки, розкласти в них сирно-гірчичну начинку.Розбити в кожну по 2 яйця, покласти по кілька шматочків бекону.Зверху присипати рештою натертим сиром.Повернути форми в духовку і запікати яйця 12-15 хвилин.Готову страву посипати кропом і сіллю.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.