Як Воно – Каринз

Як Воно – Каринз. Інгредієнти: качина грудка, рис, перець солодкий : рецепти з фото Інгредієнти: качина грудка – 300 г,рис – 150 г,перець солодкий – 1 шт. Морква – 2,цибуля ріпчаста – 2 шт. Кукурудзяна борошно – 100 г,імбир – 1 ч. л. Кунжутне масло – 2 ст. л. Сіль – 2 ст. л. Бульйон – 250 мл,рисове вино – 90 мл,лимонний сік – 90 мл,цукор – 1 ч. л. Соус – за смаком Рецепт: Дрібно нарізати моркву, замочені гриби, перець і обсмажити в сковороді в суміші расьтительного і кунжутної олії з додаванням імбиру. На тарілку викласти рис, тушковані овочі і м’ясо качки. Приємного апетиту!,Змішати курячий бульйон, рисове вино, лимонний сік, цукор і вилити в каструлю з м’ясом качки. варити на слабкому вогні 15-20 хвилин, помішуючи, поки м’ясо не стане м’яким, а соус густим. Змішати 25 мл рослинного масла з 1 чайною ложкою кунжутного масла і нагріти в сковороді. Викласти в сковороду шматочки качки і смажити протягом 2-3 хвилин до появи золотистої скоринки. Вийняти м’ясо, дати маслу стекти і покласти у вогнетривкий керамічний посуд. Змішати 50 мл з рисовим вином, 1 чайною ложкою тертого імбиру, нашаткованою цибулею і сіллю. Залити отриманим маринадом качку і залишити на 2 години. Замариновані шматочки промокнути паперовою серветкою і обваляти в кукурудзяній муці. Відварити рис, відкинути на друшлаг і промити холодною водою. Утинную грудку порізати скибочками упоперек волокон.