fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Яловичина по-карибськи в тортильї з борошна грубого помелу

Чому по-карибськи? Тому що я використовувала Карибську суміш заморожених овочів…)))) Прошу вибачення у тих, хто постить, але я зі своїм, зовсім не пісним рецептом. Страва смачна, ситна, потрібно пробувати….. А для тих, хто захоче приготувати пісну страву, потрібно виключити м’ясо, сметану і сир. Смак, напевно, постраждає, але буде новим і несподіваним. Інгредієнти: коржі – 4 шт. Яловичина – 350 шт. Маслини – 0,5 банки,часник – 1 шт. Цибуля зелена – за смаком,зелень – за смаком,сир – 150 г,кетчуп томатний – 2 ст. л. Сметана – 100 г,сіль – 1 щіпка,спеції – за смаком Рецепт: Яловичину нарізати самою дрібною соломкою і підсмажити на рослинній олії. Посолити, приправити спеціями для тако, додати 2/3 склянки води і тушкувати до м’якості. До м’яса додати суміш заморожених овочів, посипати червоним перцем. Тушкувати до напівготовності. Додати маслини. Ще – болгарський перець, мені здалося, що його замало у готовій суміші. Готувати до м’якості овочів. Розчавити зубчик часнику, дрібно порубати і додати до м’яса з овочами. Деко застелити пергаментом, викласти коржі тортилії. На коржі викласти готову суміш овочів з яловичиною. Посипати сиром, зеленню і цибулею. Викласти по 1 ч. Л. сметани і кетчупу. Краї коржиків по колу змочити водою і згорнути навпіл. Краї щільно притиснути пальцями і трохи притримати. Краєчки склеюються, як вареники. Поставити деко з тортільями в гарячу духовку (190 гр.) і випікати 10 хвилин до легкого зарум’янювання. Подавати зі сметаною.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *