Яловичина з грибами та цибулею

У назві йде як швидке блюдо – це дійсно так, якщо ми яловичину тонкої нарізки разрежем на тонкі смужки. Можна подати на шматочках хліба або лаваша, піти, коржі. Коржі підігріємо в духовці або мікрохвильовій печі. Інгредієнти: печериці – 200 г,сіль – 1 щіпка,томатний соус – 226 г,приправа – 1 пачка,хліб – 4 буханки Рецепт: Яловичину наріжемо тонкими смужками. Так швидше обсмажується м’ясо. Посолити і поперчити, часниковим порошком посипати за смаком. Сковороду розігріти, масло вилити, обсмажуємо яловичину 5 хвилин. Знімемо з сковороди і викладемо на тарілку. Потім додати трохи масло й обсмажуємо цибулю, посоливши і поперчив, злегка золотистого кольору, приблизно 3 хв. Окремо також обсмажимо гриби,посолити і поперчити. Смажимо приблизно 3 хв. Додамо лук і яловичину, перемішаємо. Тушкуємо приблизно 3 хв. разом. Коржі підігріємо в духовці або в СВЧ. Хліб у тостері. У мене пита з цибулею. Соус вилити в невелику каструлю, додати італійську приправу, перемішати. Поставити на вогонь як бульбашки підуть, зняти з вогню. Яловичину з грибами і цибулею подаємо на коржиках, поверх соус. Приємного апетиту.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.