Юшка грибна з галушками

Юшка грибна з галушками. Інгредієнти: пшеничне борошно, яйця курячі, вершкове масло : рецепти з фото Інгредієнти: борошно пшеничне – 1 склянка,яйце – 1 шт. Масло вершкове – 2 ст. л. Картопля – 600 г,морква – 1,лавровий лист – 1 шт. Зелень – 1 шт. Пастернак – за смаком Рецепт: Гриби промивають і варять до готовності, відвар відціджують, а гриби дрібно шаткують. Борошно просіюють, додають воду, яйця, сіль, замішують прісне тісто, розкачують його до товщини 1 см, розрізають на смужки шириною 2 см і нарізають з них галушки. Очищену картоплю нарізують часточками, кладуть у грибний бульйон і варять 10-15 хв. Потім у відвар кладуть нарізані соломкою, злегка підсмажене коріння моркви, петрушки, пастернаку і цибулю, а також підготовлені гриби, галушки, лавровий лист, перець, сіль і варять все разом до готовності. Подаючи на стіл, юшку посипають зеленню петрушки.