Юшка з чорними бобами і м’ясом чорного бичка + цукіні з ананасом і часником

Головне в супи це-бульйон, він буде не жирний і без різкого смаку, м’які спеції, тільки імбир додасть слабкою гостроти. Овочеве додаток буде солодкуватим, смак цукіні перемішається з соком ананаса і часнику і вийде дуже смачно. Інгредієнти: ананаси – 50 г,цукіні – 1 шт. Часник – 2 склянки,імбир – 2 шт. Яловичина – 350 г,боби – 4 шт. Бульйон – за смаком,спеції – за смаком Рецепт: Замочуємо на ніч боби (10 годин ), промиваємо їх і ставимо на вогонь, після закипання готуємо приблизно 50 хвилин. Цукіні і ананас ріжемо кубиком, кладемо на сковорідку з оливковою олією, відразу додаємо спеції і починаємо обсмажувати 4 хвилини на середньому вогні. Далі додаємо води і тущим 10-12 хвилин під кришкою. Не перетущиваем, треба щоб цукіні був хрустким, а не розмазнею. Яловичину ріжемо кубиком, кладемо в каструлю з краплею оливкової олії і починаємо тущить 3 хвилини, додаємо спеції і тущим ще 5 хвилин, потім додаємо води і тущим 30 хвилин на маленькому вогні.