Юшка з судака

Це кількість інгредієнтів вказана з розрахунком на 4хлитровую каструлю Інгредієнти: картопля – 800 г,морква – 150 г,сіль – 1 щіпка,зелень – за смаком,петрушка корінь – за смаком,лавровий лист – за смаком Рецепт: Рибу почистити. Риб’ячі голови і хвости залити водою, варити 25-30 хвилин. Потім вийняти їх (вони нам більше не знадобляться), бульйон при бажанні процідити. Рибу нарізати невеликими шматочками. Дрібно покришити цибулю. Моркву натерти на середній тертці. Картоплю нарізати кому як більше подобається. У киплячий бульйон додати картоплю, посолити, поперчити. Коли картопля закипить, додати рибу. Варити 15 хвилин. Потім закидаємо всі продукти і варимо хвилин 5-7. Вимикаємо і даємо трохи настоятися. Все тепер можна приступати є))))

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.