Кабачкова ікра

Кабачкова ікра. Інгредієнти: морква, томатна паста, майонез : рецепти з фото Інгредієнти: морква – 500 г,томатна паста – 250 г,майонез – 200 г,цукор – 2 ст. л. Оцет – 70 г,олія – за смаком Рецепт: Кабачки порізати пластинами (зелені цукіні обчистити) обсмажити,Цибулю порізати і обсмажити до золотистого кольору, додати моркву порізану кружечками тушкувати на повільному вогні до плуготовности, додати томатну пасту або томатний сік. тушкувати поки не стане густе і з тушкуватися моркву. З’єднуємо кабачки з зажаркою подрібнюємо блендером до однорідної маси, додаємо майонез і тушкуємо 2 години (щоб стало густе),Додаємо сіль, цукор, оцет. тушкуємо ще 30 хвилин. Закатати в стерилізовані банки. ,Приємного апетиту!!!!