Кабачкова ікра \простіше не буває\

Нарешті я знайшла рецепт кабачкової ікри для себе з серії: просто, швидко і не жирно!! Я заготовки на зиму подібні не готую, але от іноді для швидкого вживання рецептик СУПЕР! Думаю, для тривалого зберігання її в баночках треба простерилізувати! Інгредієнти: кабачки – за смаком,пюре – за смаком,спеції – 1,винний оцет білий – за смаком Рецепт: Кабачок був молодий і кісточки і шкірку я не видаляла! Нарізала її на шайби товщиною 1-1,5 см, поклала на злегка змащений (пензликом самий чуйний) рослинним маслом деко і поставити в духовку на середній рівень при 180 гр. на 20 хвилин, не більше, через 10 хвилин можна перевернути. В цей час на оливковій олії протушкувати до м’якості цибулю і моркву. Додати сіль, цукор, перець, томатне пюре, оцет. Дати напівфабрикатів злегка охолонути. Завантажити все в блендер і збити. Спробувати на сіль. Викласти в баночку і дати охолонути!,І намазувати товстим шаром на шматочок домашнього хліба!!