Кабачкова запіканка-пиріг з м’ясом( і без), з присвятою Lyulyashka

Продовжую тему кабачків на цьому сайті!!!Вчора купила цей знатний овоч вже по 15 р….))) Окреме спасибі хочу сказати Lyulyashka,т. До. її чудова запіканка лягла в основу мого рецепту(я трохи змінила), а також Ользі Год, якщо б не її приголомшлива м’ясна лазанья, я ніколи б не набула дуже зручну форму для запікання. Отже, якщо вам ще не набридли кабачки і відносно здорове харчування( у мене все запікається і гаситься), ласкаво просимо на дегустацію!!! Інгредієнти: кабачки – 3 шт. Борошно – 1 склянку,яйце – 2 шт. Сіль – 1 щіпка,цибуля ріпчаста – 1 шт. Фарш м’ясний – 300 г,морква – 1,перець болгарський – 1 шт. Сметана – 100 г,м’ясний фарш – 300 г,соус – за смаком,зелень – за смаком,часник – за смаком Рецепт: Поливаємо соусом(якщо дітям,краще без), ріжемо…. і швидше їмо!!!Приємного!!!,Дістаємо, чекаємо коли трохи охолоне,перекладаємо на блюдо( я перевернула),Акуратно піддягаємо другу половину і кладемо зверху( у мене відмінно вийшло, як з млинцем, руками за край і вп…)Ставимо в духовку на 180 ще на 10 хвилин. Дістаємо пиріг – запіканку, відміряємо середину, ріжемо і відправляємо в духовку ще на 10 хвилин. Знову дістаємо і викладаємо на одну з половинок тушковані овочі-фарш і трьом зверху сир,Поки запіканка в духовці, тушкуємо на невеликому кол-ве рослинного масла овочі, додаємо фарш( якщо з м’ясом). Тушкуємо до готовності – 30 хвилин достатньо. Повертаємося… Віджимаємо гарненько кабачки, додаємо борошно, яйця, рослинне масло і викладаємо на попередньо змащену форму(якщо протвинь +посипати сухарями) шаром 1-1.5 см, відправляємо в духовку на 40 хвилин 180-200гр…. Поки я ріжу овочі дитина запікає свої грибочки… Кабачки тремо на тертці, солимо і залишаємо хвилин 15 . Поки вони стікають ріжемо цибулю, моркву, перець, помідори…