Кабачкові тюфтельки

всі ми звикли з дитинства до кабачковым оладушкам, але варто додати до тій же основі трохи сиру фета і сухарики, як страва звучить абсолютно інакше… Інгредієнти: кабачки – 1 кг,борошно – 120 г,сухарі панірувальні – 120 г,сир фета – 250 г,яйце – 2 шт. М’ята – за смаком,спеції – 1,оливкова олія – за смаком Рецепт: Кабачки потерти на тертці, посолити і дати воді стекти (віджати). Потім покласти в миску разом з тертим сиром фета, панірувальними сухарями, збитими яйцями, дрібно нарізаною петрушкою і перцем. Замісити суміш і виліпити тюфтельки кулястої форми. Обваляти в борошні і смажити в гарячому оливковій олії.