Кабачковий кекс з родзинками

Якщо не любите солодке, зменшіть кількість цукру. Можна додати цедру лимона, корицю, а замість родзинок взяти в’ялену вишню або журавлину — вибирайте на свій смак!   Інгредієнти: борошно – 300 г”,”кабачки – 1 0,5 шт.”,”цукор коричневий – 150 г”,”родзинки – 150 г”,”яйця курячі – 3 шт.”,”апельсини – 1 шт.”,”оливкова олія – 120 мл”,”розпушувач – 10 г”,”вершкове масло – 1 ч. л.”,”сіль морська – 1 щіпка” Рецепт: “Духовку попередньо розігріти до 190°С.”,”Кабачки натерти на крупній тертці — повинно вийти 350 р.”,”Яйця з цукром злегка збити віночком. Продовжуючи збивати, влити оливкову олію і збити ще трохи.”, “Натерті кабачки віджати, злити зайву рідину і додати їх до збитих яєць.”,”Борошно перемішати з розпушувачем і сіллю.”, “Цедру апельсина натерти на дрібній тертці (повинна вийти 1 ч. ложка), з половинки апельсина вичавити сік.”,”У кабачкову масу додати родзинки, цедру і сік апельсина, все перемішати і дати трохи постояти.”, “Всипати борошно з розпушувачем і вимішати тісто.”,”Довгасту форму для кексу вистелити папером для випічки, змащену вершковим маслом, викласти тісто і розрівняти його.”,”Випікати кекс в розігрітій духовці 30-40 хвилин.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.