Какао-фліп

Смачний напій до сніданку. Інгредієнти: вода – 150 мл,цукор – 3 ст. л. Какао-порошок – 2 ст. л. Яєчні жовтки – 1 шт. Вершки 10-20% – 150 мл Рецепт: З какао-порошку і води зварити какао. Відокремити жовток від білка. Жовток змішати з цукром і збивати до тих пір, поки маса не посвітлішає і злегка збільшиться в об’ємі. У гаряче какао додати вершки і розмішати віночком до однорідності. Зняти з вогню. В жовткову масу додати трохи какао, розмішати. Вилити отриману масу в кухлик до іншого напою. Збити до отримання пінки. Розлити по келихах. Приємного апетиту!