Какао з ромом і чилі

Хочу запропонувати вашій увазі шоколадний напій з секретом. Цей секрет допоможе зігрітися навіть в самий холодний або дощовий день. У гарячий шоколад додамо ром і щіпку перцю чилі. Варіант какао для дорослих . Інгредієнти: шоколад чорний гіркий 70% – 100 р,апельсинова цедра – 0,25 г,вершки 10-20% – 300 мл,какао-порошок – 2 ст. л. Цукор – 2 ч. л. Ром – 2 ст. л. Перець чилі мелений – 1 щіпка,сіль морська – 1 щіпка,маршмеллоу – за смаком Рецепт: Шоколад поламати на шматочки. З апельсина зрізати цедру (тільки помаранчеву частину). Нам знадобиться цедра приблизно чверті апельсина. Порізати її на смужки. У невеликому сотейнику розігріти вершки 10% жирності майже до кипіння. Засипати какао і добре перемішати. Зменшити нагрів на середній рівень. Весь час помішуючи какао, додати в сотейник шматочки шоколаду. Розтопити шоколад, добре перемішуючи напій до однорідності. Зняти сотейник з плити. Додати цукор. Налити ром. Перемішати. Додати апельсинову цедру, чилі мелений на кінчику ножа й сіль. Розлити по келихах, посипати маршмеллоу. Пригощайтеся і з задоволенням зігрівайтеся!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.