fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Каліфорнійський салат

Замість горгонзоли підійде будь-який інший блакитний сир, а взагалі цей салат інтернаціональний, тому що в ньому є все! Інгредієнти: рукола – 1 пучок,горгонзола – 60 г,оливкова олія – 6 ст. л. Салат листовий – 1 пучок,авокадо – 1 шт. Винний оцет червоний – 1 ст. л. Горгонзола – 60 г,перець чорний горошком – 10 шт. Прованські трави – 1 щіпка,кедрові горішки – 100 г,сіль морська – 1 щіпка,тонко нарізаний бекон – 100 г Рецепт: Листовий салат і руколу вимити і висушити. Кедрові горіхи злегка обсмажити на сухій сковороді, перекласти в інший посуд. Обсмажити на тій же сковороді бекон і викласти на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру. Чорний перець розтовкти в ступці. Приготувати заправку: 60 г горгонзоли розім’яти виделкою в тарілці, влити винний оцет, перемішати, потім додати оливкове масло, прованські трави, чорний перець, трохи солі і ще раз все перемішати. Що залишився сир нарізати невеликими кубиками. Листя салату викласти на велику тарілку, зверху посипати кедровими горіхами, розкласти бекон і сир. З авокадо зняти шкірку, вийняти кісточку, ложкою сформувати з м’якоті невеликі кульки і викласти на салат. Полити салат заправкою.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *