| Смачні кальмари з
соковитою начинкою полюбилися нашій родині, дуже рекомендую спробувати! Інгредієнти: печериці свіжі – 300
г”,”сир напівтвердий 100 г”,”яйця курячі – 4
шт.”,”вершкове масло – 30 г”,”цибуля ріпчаста – 1
шт.”,”цибуля зелена – 30 г”,”сіль – за
смаком”,”перець чорний мелений – за смаком”,”кальмари – 6
тушок”,”сметана – 300 м”,”майонез – 100 г”,”мука
– 1 ст. л.” Рецепт: “Дрібно нарізати ріпчасту цибулю, обсмажити на
вершковому маслі.”,”Гриби нарізати дрібним кубиком, додати в
сковороду до цибулі, смажити до напівготовності 5 хвилин.”,”Варені
яйця нарізати дрібним кубиком.”,”Дрібно нарізати пір’я зеленої
цибулі, додати нарізану зелену цибулю і варені яйця до обсмажених
грибів.”, “Туди ж додати натертий на середній тертці
сир.”,”Начинку перемішати, посолити і поперчити за смаком.”,”Якщо
кальмари придбані в зовсім непідготовленому вигляді, опустіть їх в холодну
воду і видаліть нутрощі, не розрізаючи, промийте, потім зніміть плівку з
тушки, промийте, обсушивши. У мене були вже очищені і випотрошені кальмари.
Нафарширувати тушки кальмарів, скріпити отвори зубочистками.”,
“Викласти нафаршировані тушки кальмарів в глибоке деко або
форму.”,”Сметану перемішати з майонезом, борошном, поперчити і
посолити.”,”Полити кальмари цим соусом, запекти в розігрітій до
середньої температури духовці протягом 30-40 хвилин, після приготування
зубочистки зняти.”,”При подачі розрізати тушки на поперечні шматки.
Може подаватися як гаряче основне блюдо, як холодна або гаряча закуска.
Приємного апетиту! |