Каннелоні \ Вертикаль\

Мої домашні дуже люблять каннелоні і періодично просять їх приготувати. А я не дуже люблю процес їх фарширування. Ось одного разу, після такого прохання,згадала,що бачила ідею у Джеймі Олівера як зробити по-іншому. Тоговила без рецепта, по натхненню. Варіювати склад можна за смаком та бажанням… Головне-технологія, яка спрощує життя господині. Сподіваюся, комусь стане в нагоді! Інгредієнти: морква – 1,часник – 2 шт. Сир – 50 г,паста – 3 шт. Базилік сушений – за смаком,оливкова олія – за смаком Рецепт: обсмажити на оливковій олії порізану цибулю і морквину(кубиками), добавити фарш, обсмажувати ще трохи+ паста і спеції. Розвести водою+ трохи молока. Соус повинен вийти досить густим. Викласти половину соусу в каструлю. Сирі каннелоні поставити в соус вертикально,руками порвати моцарелу(1 кулька)) і помістити в проміжки. Вилити 2-ю частину соусу. Він повинен покрити каннелоні повністю( у мене трохи не вистачило). Покришити залишилася моцарелу, зверху потерти сир. Запікати в духовці до золотистого кольору.