| Мед тут потрібен для
того, щоб вийшла гарна скоринка, а ось цукор в крем додавати не варто — хурма
і так досить солодка. Інгредієнти:
стигла хурма – 3 шт. Сир – 200 г,лайм – 1 шт. М’ята – 6 гілочок,мед рідкий –
4 ч. л. Ванільний екстракт – 1 ч. л. Рецепт: Цедру лайма натерти на дрібній
тертці, з половинки лайма віджати сік. Хурму розрізати навпіл і укласти в
невелике деко зрізом вгору. Змастити хурму рідким медом і помістити під гриль
на 3-5 хвилин. Маскарпоне з’єднати з соком і цедрою лайма, додати ванільний
екстракт і вимішати до гладкого стану. Запечену хурму викласти на тарілку.
Прикрасити кремом з маскарпоне і листям м’яти. |