fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Карамелізовані банани під хрустким тестом

Кокосова стружка повинна бути обов’язково без цукру!   Інгредієнти: банани – 2 шт. Вершкове масло – 50 г,пшеничне борошно – 2 0,5 ст. л. Кокосова стружка – 2 ст. л. цукор – пісок- 1 0,5 ст. л. Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 200°С. Попередньо охолоджене вершкове масло порізати шматочками. Борошно з’єднати з 1 ст. ложкою цукру, додати шматочки масла і розтирати ложкою до утворення крихти. Всипати кокосову стружку і розтерти все руками — маса за структурою повинна нагадувати панірувальні сухарі. В центр сковороди зі знімною ручкою або форми для випічки висипати цукор, що залишився, зверху помістити кондитерське кільце. Цо. Банани почистити, нарізати кружальцями і дуже щільно укласти в кондитерське кільце, так щоб воно було повністю заповнене. Присипати борошняною крихтою і поставити на вогонь на 1-2 хвилини, щоб цукор розплавився і закарамелізувався. Відправити сковороду з бананами на 15-20 хвилин в розігріту духовку. Готові банани в кільці перекласти на тарілку, ножем відокремити від стінок кільця, потім зняти його.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *