Картопля «Ледачий улюблений»

Цей картоплю у нас тоді, коли немає настрою возитися на кухні і готувати що-небудь таке! Нарізала, покидала в каструлю і вільна мінімум на годину. Ця страва являє такий симбіоз і першого і другого. Картоплю і м’ясо виходять тануть у роті і дуже ароматними! Інгредієнти: картопля – 600 г,цибуля ріпчаста – 1 шт. Гарбуз – 150 г,олія рафінована рослинна – 3 ст. л. Цукор – 1 ч. л. Сіль – 0,5 ч. л. Помідори консервовані у власному соку – 1 банка,м’ясо – 450 г Рецепт: На дно каструлі з товстим дном наливаємо олію. М’ясо ріжемо невеликими шматочками. Кладемо в масло, зверху посипаємо цукром. Цукор робить м’ясо м’якше. Другим шаром йде натерта на крупній тертці гарбуз, можна замінити на моркву. Потім шар картоплі, нарізаного на пластинки шириною 0,5 див. Наступним шаром у нас дрібно нарізану цибулю. Посипаємо сіллю за смаком. Помідори у мене за рецептом \\Пальчики оближеш\\, але можна взяти будь у власному соку. Баночка 0,5 літра. З помідорів зняти шкірку. Викласти останнім шаром і вилити весь розсіл з банки. Накрити каструлю кришкою, поставити на плиту і засікти 1 годину. Спочатку я включила плиту на 7 (з 9), коли почула кипіння, перемкнула на 4. Не заважати! Через годину перевірити готовність картоплі. Якщо м’який, то вимикаємо, якщо жорсткуватий, то готуємо ще трохи. Час приготування змінюється залежно від сорту картоплі. Готовий картопля перемішуємо, посипаємо зеленню, за бажанням можна додати часник. Відмінний обід готовий! Приємного апетиту!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.