Картопляна запіканка по-французьки

Цей рецепт знайшла у книзі Кулінарних рецептів від чудес,трохи змінила:додала гриби з морквою і яйця з цибулею,- і ось що вийшло. Інгредієнти: яйця курячі – 4 шт. Цибуля зелена – 1 склянка,морква – 1,картопля – 4 шт. Сир – 100 г,молоко – 1 склянка,сіль – 1 щіпка,часник – 2 склянки,перець чорний мелений – за смаком Рецепт: зелений цибулю нарізати косими скибочками,посолити,поперчити і обсмажити на половині всього олії,з’єднайте з подрібненими вареними яйцями,гриби подрібнити,моркву дрібно нарізати і обсмажити на олії,дно форми простелити папером,яку змастити маслом і викласти тонко нарізану кружальцями картоплю,картоплю посолити і посипати тертим сиром і подрібненим часником,викласти шар начинки з грибів і моркви,потім повторити шар картоплі і сиру,наступним шаром яйця з цибулею,яйця і молоко збити і залити вміст,випікати 60 хвилин при темп.190 гр.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.