fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Картопляна запіканка з ковбасою

З цієї запіканкою вийшла така історія… Ми з дітьми виїхали більше ніж на місяць відпочивати на море, а тато наш залишився на господарстві;))) Їсти, природно, теж готував собі сам, Оскільки віддає перевагу все-таки домашню кухню. І ось це сталося!!! Перший раз він похвалив мене за те, що я викладаю рецепти в блозі і на сайті ОД! Сказав, що дуже зручно зайти на сайт і подивившись на фотографії зробити все самому! Але… Як же без критики;))) «Чому ніде немає моєї улюбленої запіканки?!!» – запитав мене чоловік. «Тому, що це смішний рецепт!» – відповіла я. На що чоловік ображено подивився на мене і… ось запіканка… Не можу ж я відмовити власного чоловіка;))) насправді запіканка і правда хороша, дуже проста у виконанні, смачна та недорога, що для багатьох теж відіграють велику роль. Ну а найголовніше, що поки ваше блюдо запікається, ви можете присвятити себе дітям (ось люблю я за це духовку…)! Інгредієнти: ковбаса – 200 г,цибуля ріпчаста – 1 шт. Часник – 2 склянки,яйце – 3 шт. Масло рослинне – 2 ст. л. Сметана – 200 мл,вершки – 3 мл,сир – 100 р,перець чорний мелений – за смаком,петрушка – 1 пучок Рецепт: Цибулю разом з часником згасити на рослинному маслі до прозорого стану, хвилин 10…,Збиваємо яйця, сметану, вершки. Заправити сіллю і перцем…,Додати сир, натертий на тертці… Відварити картоплю в мундирі…,Нарізати кружечками…,Викласти у змащену маслом і присипану сухарями форму рядами, трохи внахлест один на одного…,На шар картоплі викладаємо ковбасу, нарізану тонкими кружальцями, потім цибулю і часник, потім знову картоплю і ковбасу… Посипати зверху дрібно нарізаною петрушкою і залити запіканку яєчно-сметанною сумішшю…,Запікати в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 30-40 хвилин, до золотистого кольору…,Дати охолонути і подавати теплою. Дуже смачно, ситно і просто!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *