Картопляні галети з сиром

Дуже ніжні галети. Рекомендую всім,їх виходить багато,вони калорійні,але від них НЕМОЖЛИВО відірватися!!!! Всього вийшло 2 дека, один відразу ж був з’їдений мною і моєю дитиною)) і ще: ДОРОГІ ДРУЗІ!!!! ВИБАЧТЕ,я не встигаю відповідати на коментарі,завтра моїй дочці виповнюється 2 рочки,самі розумієте, справ багато,все організувати потрібно)))Мені дуже приємно,що Ви заходите до мене і залишаєте приємні коментарі,я дуже це ціную!!!!!Всім відповім пізніше!!!! Інгредієнти: картопля – 300 г,масло вершкове – 270 г,сир твердий – 250 г,борошно – 250 г,сіль – 1 Рецепт: Чистимо картоплю і ставимо його відварювати. Робимо пюре, додаючи трохи слив. масла. Натираємо сир на крупній тертці. До сиру додаємо пюре, м’яке масло,борошно і солимо. Все вимішуємо до однорідного стану. Тісто не ПОВИННО липнути до рук,не сильно,але має) НЕ переборщіть з борошном!, Розкачуємо його на поверхні,злегка присипаючи борошном і склянкою (або формочками) вирізаємо галети (приблизно 7-8 см діаметром). Товщина тіста має бути приблизно 1 см Викладаємо на пергамент,змащений сл. маслом і відправляємо в духовку на 15 хвилин при 200 градусах. Я наробила їх всіх різних форм, всього вийшло 2 дека! Приємного апетиту!