Картопляно-кабачкова запіканка

Це блюдо у мене вийшло в результаті чергової зачистки холодильника. Коли я приїхала після двотижневої відсутності, у холодильнику було всього потроху і довелося терміново винаходити велосипед. Так щоб і смачно, і ситно, і корисно… Вийшло дуже смачно. Рекомендую! Інгредієнти: кабачки – 2 шт. Картопля – 5 шт. Курячий фарш – 500 г,яйця курячі – 1 шт. Часник – 2 шт. Соєвий соус – 2 ч. л. Перець чилі мелений – за смаком,сметана – 150 г,томатний сік – 150 г Рецепт: Натираємо на крупній тертці очищену картоплю і кабачки,Перемішуємо, додаємо перець чилі, мелений перець, часник, майоран, сіль і яйце (у мене велике двухжелтковое),Все гарненько вимішуємо і випікаємо оладки. Я випікала на сковороді з керамічним покриттям, без масла,До курячого фаршу додаємо соєвий соус і вимішуємо,У форму для запікання викладаємо шар картопляно-кабачкового оладок,Змішуємо сметану з томатним соком і поливаємо соусом оладки,Далі викладаємо курячий фарш,Потім змащуємо сметанно-томатним соусом,Зверху викладаємо ще шар оладок,Потім розморожені томати і знову сметанно-томатний соус,І ставимо в розігріту до 200 градусів духовку. У мене запікалося рівно 1 годину. Потім ріжемо на порції і – насолоджуємося! Ну дуже смачно вийшло! Всім приємного апетиту! З повагою, Олена.