| Для того щоб збити
молоко в піну, не обов’язково мати Еспресо-машину, зараз в магазинах
продаються спеціальні збивачі, розміром трохи більше олівця, коштують вони
дуже недорого. Якщо у вас такої штуки немає, просто нагрійте молоко практично
до кипіння, дуже швидко збийте віночком і відразу виливайте в чашку. Інгредієнти: плитка гіркого шоколаду – 1/3
шт. Молоко – 50 мл,натуральна мелена кава – 1 ч. л. Рецепт: Шоколад розтопити
на водяній бані, не перемішуючи його. Зварити каву еспресо. Молоко збити в
піну. На дно прозорою чашки для еспресо або невеликого келиха налити
розтоплений шоколад, зверху влити 60 мл кави, а потім збите молоко. |