Кава по-віденськи
| У вершки іноді додають трохи коньяку, рому або якогось іншого ароматного алкоголю. Інгредієнти: мелена кава – 1 ч. л. шоколад чорний – 10 г,вершки 33-35% – 30 мл,цукровий пісок – 2 ч. л. Рецепт: Шоколад натерти на дрібній тертці.Вершки збити віночком в міцну піну.Зварити каву еспресо, перелити в келих.Додати цукор, перемішати.Прикрасити збитими вершками і натертим шоколадом. |