Кава Рюдесхаймер

Кава-загадковий напій, а кавове дерево-безумовно загадкове рослина, але головною загадкою на жаль залишається таємниця першого знайомства з ним людини. Історичною батьківщиною кави вважається Африка, так як переможний хід кави по всьому світу почалося саме з Ефіопії. На початку кави називали кофе, від назви Ефіопії, араби Ефіопію називали Кафою. А ось європейці дізналися про каву від лікаря-італійця Проспера Альпинуса. Але пити цей напій люди боялися, називаючи його чаклунським зіллям, і так тривало поки сам папа Римський не спробував напій. Він йому настільки сподобався, що він освятив його. І з цього почалася нова історія кави. Розважливі купці зрозуміли що колишній напій диявола буде мати успіх і вирішили монополізувати цінний товар. Найвдаліше це вийшло у Голландців, до речі яким ми зобов’язані походженням самого слова кава – голландський coffei, увійшло в усі мови майже без змін. Звичайно про каву можна говорити нескінченно… Але Інгредієнти: ванільний екстракт – 1 мл,цукор – за смаком,бренді – 40 мл,вершки 33-35% – 20 г,шоколад – 2 ч. л. Кава мелена – 1 ч. л. Рецепт: Зваріть каву і автоматизуйте його ваніллю. У підігріту чашку покладіть цукор і залийте його підігрітим бренді. Підпаліть бренді. Влийте каву, перемішайте. прикрасьте збитими вершками і посипте тертим шоколадом.