Кавова граніту

Ну, за різноманітність! Сказав я сам собі приготував замість сорбе граніту:))) Граніту — італійський десерт з колотого, найчастіше, фруктового льоду з цукром. Загалом, недосконале сорбе:))) Інгредієнти: цукор коричневий – 1/3 склянки Рецепт: Розкласти граніту по креманкам/келихах ***за бажанням прикрасити, у мене на одному фото десерт трохи присипаний коричневим цукром, правда він практично зливається з льодом***. Подавати відразу ж!,Перелити в пластиковий контейнер, заморожувати періодично розмішуючи, 5-6 годин (всі стадії заморозки)+-. ***Тут дещо інший підхід. Якщо в сорбе завдання розбити кристали льоду, то тут вони наша головна мета. Перші 1,5-2 години кави взагалі можна не чіпати. Після того, як суміш почне кристалізуватися і на поверхні з’явиться скориночка – кава необхідно перемішувати кожні 30-40 хвилин. Без фанатизму, переважно по краях і верхній шар. У підсумку десь через 3-4 години вийде кавова граніту!***,Зварити каву, якщо у Вас не кавоварка – обов’язково процідити, можна кілька разів, гущу викинути або відкласти для січневих ворожінь:) Додати цукор, розмішати до повного розчинення. Остудити.