Кавовий пиріг з
волоськими горіхами. Інгредієнти: борошно пшеничне, волоські горіхи, цукровий
пісок | Кулінарний сайт Юлії Висоцької: рецепти з фото Інгредієнти: борошно
пшеничне – 200 г”,”горіхи волоські – 200 г”,”цукровий
пісок – 150 г”,”масло вершкове – 130 г”,”яйце – 2
шт.”,”цукрова пудра – 25 г”,”розпушувач – 10
г”,”ванільний екстракт – 0,25 ч. л.”,”сіль морська – 0,5
ч. л.” Рецепт: “Духовку попередньо розігріти до
180°С.”,”Подрібнити в блендері 100 г горіхів в дрібну
крихту.”,”Злегка подрібнити в блендері 80 г горіхів, так щоб
залишилися великі шматочки.”,”Борошно перемішати з розпушувачем і
сіллю.”,”Збити в комбайні 120 г попередньо розм’якшеного вершкового
масла разом з цукром, потім додати подрібнені горіхи і продовжувати
вимішувати.”, “Не вимикаючи комбайна, порціями ввести борошно з
розпушувачем.”,”Білки збити в міцну піну і лопаткою вмішати в
тісто.”,”Продовжуючи вимішувати, по одному відправити в тісто
жовтки, влити ванільний екстракт.”,”Білки збити в міцну
піну.”,”Лопаткою вмішати збиті білки в тісто.”,”Форму для
кексу з виїмкою посередині змастити вершковим маслом і викласти тісто.
“,”Відправити пиріг в розігріту духовку на 45-50 хвилин.”,
“Готовий пиріг посипати цукровою пудрою і прикрасити залишилися
горіхами. |