Кавовий пиріг

М’який, вологий, ніжний кавовий пиріжок. Інгредієнти: яйця курячі – 180 г,цукор – 220 г,вершкове масло – 80 г,розпушувач – 14 м,свіжозварена кава – 140 г,сіль – 1 щіпка борошно – 200 г Рецепт: Розігріти духовку до 180 градусів. У миску просіяти борошно, розпушувач і додати щіпку солі. Зварити каву і розчинити в ньому вершкове масло. Кава має бути гарячою. Збити яйця міксером, потроху додаючи цукор, збивати близько 10 хвилин. Додати борошно і акуратно перемішати лопаткою. Додати гарячий кави, перемішати. Вилити тісто у форму діаметром 22 см і випікати в духовці при температурі 170 градусів близько 30 хвилин, готовність перевірити дерев’яною паличкою. Пиріг остудити і посипати зверху цукровою пудрою і какао……….