Казаречче з рагу з яловичини

Я готувала рагу спеціально для казаречче. Моя суб’єктивна думка, що саме ця паста і рагу створені один для одного. Дві обнимающиеся трубочки в пряному соусі з шматочками талого м’яса, це ідеальний обід! Інгредієнти: яловичина – 1 кг,цибуля ріпчаста – 100 г,морква – 100 г,часник – 5 зубчиків,перець червоний гострий – 1 шт. Селера сушений корінь – 3 ч. ложки Чебрець сушений – 2 г,розмарин сушений – 0,5 ч. л. Орегано сушений – 2 г,олія – 80 мл,вершкове олію – 50 р,сіль – за смаком,перець чорний мелений – за смаком,вино червоне – 150 мл,томатна паста – 50 р,макарони – за смаком,пармезан – за смаком Рецепт: Яловичину промити, обсушити, нарізати невеликими шматками. Моркву і цибулю нашаткувати не крупно. Часник, гострий перець дрібно порубати. З’єднати всі з яловичиною. Додаємо чебрець, розмарин, селера, орегано. Додаємо сіль, перець, рослинна олія, вершкове олію, томатну пасту. Все добре перемішуємо і викладаємо в жароміцну форму. Додаємо червоне сухе вино. Відправляємо в духовку розігріту до 180°С на 2 години. Через дві години відключаємо духовку. Залишаємо рагу в духовці, поки буде готуватися казаречче. Через дві години відключаємо духовку. Залишаємо рагу в духовці, поки будемо готувати казаречче. Пасту приготувати, як зазначено на упаковці виробника або на ваш розсуд. На викладаємо пасту рагу, посипаємо зеленню, тертим пармезаном. Приємного апетиту!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.