Кесаділья-це
блюдо мексиканської кухні, являє собою два коржі-тортильї з начинкою, в яку
обов’язково входить сир.Бутеброд підсмажується на сковороді. За рахунок
підсмажування сир в начинці плавиться і тим самим скріплює обидві
тортилії.Також замість двох коржів можна скласти одну тортилью навпіл, як я і
зробила) Інгредієнти: сир твердий – 300 г,коржі – за смаком,спеції – 1,зелень
– за смаком Рецепт: Фарш обсмажити з подрібненою цибулею. Перець нарізати
невеликими кубиками. Сир натерти на тертці. Зелень подрібнити. Одну сторону
коржі покласти на розпечену сковорідку, швидко покласти трохи фаршу, перчика,
зелені і посипати сиром.Тут же накриваємо другою стороною коржі, Придавлюємо
злегка лопаткою і перевертаємо. Другу сторону злегка підсмажуємо і вуаля-бутерброд
готовий. Приємного вам)) |